Чаювання - як стиль життя

У той час як компоненти чайного листа змінюються під час виготовлення чорного та інших окислених чаїв, зелений чай не зазнає окислення, а тому зберігає корисні речовини для нашого організму.

Найперше, що припадає на думку – звичайно без цукру. Всім відомо, що цукор шкідливий, дає зайві калорії, «біла смерть», «солодкий наркотик». Ще з дитинства ми маємо звичку пити чай з цукром. Чай з цукром, тортиком, варенням, печивом – традиційний елемент нашої чайної культури.

Чай та їжа – як поєднати і отримати смакову насолоду? Чайні ресторатори наполягають, що чай конче необхідно поєднувати з їжею, але, володіючи знанням правильних смакових поєднань. Чай, будучи універсальним напоєм, можна поєднувати з абсолютно різною їжею в залежності від сорту чаю, і розкривати для себе нові смакові відчуття та покращити смак страви.

Зелений чай є корисним тонізуючим напоєм. Однак область його застосування набагато ширша. Унікальний склад чаю спонукає до використання під час догляду за шкірою.

Чайні пакетики бувають різних форм та конструкцій. Найпоширеніші: прямокутні (однокамерні та двокамерні) з ярличками, пірамідки, круглі та прямокутні без ярличків та порожні фільтр-пакети.
Переваги чайних пакетиків: Швидкість заварювання чаю; Економічність; Легкість і зручність у використанні; Чітко виміряна порція чаю для ідеального настою.

Говорячи про якісні чаї, маєтся на увазі не тільки його сорт, а й ступені не зіпсованості. Не варто плутати її зі свіжістю. Свіжий чай, чи той що тільки зібраний на фабриці, при правильному зберіганні з часом тільки поліпшується і набуває більш міцний, яскравий аромат. Але як же слід зберігати чай, щоб не зіпсувати?